Салата с шунка: рецепта за всеки вкус

Шунката е чудесен месен продукт, добър сам по себе си и когато се прибавя към салатите. Има мнение, че това е продукт от колбаси, всъщност шунката се получава след просо и пуши цялото парче месо, най-често свинско месо. Сок, ароматна, натурална шунка е напълно различна от колбаси, състоящи се от парче месо и много други добавки. Фенове на този продукт вече имат огромен избор: шунка, кръста, гърдите, стъбло, от различни производители, но все още шунката остава доста скъп продукт. Ето защо повечето домакини предпочитат да го използват не за нарязване, а като централен компонент в салатите.

Валейна салата с шунка, рецепта номер 1

• 150 грама шунка;
• 80 г пилешко месо (варено);
• 4 яйца твърдо сварени;
• 30-40 грама листа от всяка зелена салата;
• домат;
• 150 грама кисели плодове;
• настъргано сирене;
• майонеза.

Изрежете месото, шунката и листа от маруля. Яйцата ситно котлет, се смесват с месо и салата, сезон със сол, сезон с майонеза сос и се поставя в чиния. Останалите съставки са за декорация, поръсете салата със сирене и красиво поставете нарязаните мариновани плодове и домат върху него.

Салата със шунка и грах, рецепта номер 2

• 300 грама шунка;
• 150 грама ориз и зелен грах консервиран;
• домат (за декорация);
• майонеза, билки, сол и черен пипер.

Запалете оризовия ориз за салатата и го охладете; шунката трябва да бъде нарязана на малки кубчета. Смесете основните съставки, разбърквайте със сос, сол и черен пипер. Украсете с маруля и домат.

Салата със шунка, рецепта номер 3 "Италиански"

• 250 грама сурова паста с красива форма (пера, морски костур);
• за 300 грама шунка и сирене чедър;
• 1 краставица, половината от българския пипер;
• 1 куп зелен лук;
• frac12 - чаша зелен грах;
• салата превръзка на вкус (не чиста майонеза), например, сос от горчица-мед от рецепта # 6.

Сварете пастата според указанията на опаковката, изтеглете водата, изплакнете обилно със студена вода. Смесете всички съставки предварително нарязани, сезон, сезон със сол и черен пипер, преди да сервирате.

Салата със шунка, рецепта номер 4 "А ла Средиземно море"

• frac14 кг шунка;
• frac14 кг бяло зеле;
• 100 g макаронени изделия;
• 70 г моркови и 50 г целина;
• майонеза, сол, билки.

Съставките, включени в тази рецепта, са необичайни, но салатата е балансирана според вкуса, задоволяваща и не тежка за стомаха.

Шунка нарязани традиционно - кубчета, зеле котлет със средни сламки и се търкат със сол, докато сок се разпределят. Моркови и целина се вари, след това нарязани на същите кубчета като шунка. Кук на тестени изделия както обикновено и изплакнете добре. Смесете всички продукти, сол и сезон, украсете със зелени.

Салата със шунка, рецепта номер 5 "Пикантни"

• 300 г шунка и картофи;
• 100 грама пресни ябълки, листа от маруля и кисели краставички;
• целина корен, лук, зеленчуци;
• за зареждане с гориво: майонеза, горчица (на вкус), сол.

Специалната пикантност на тази салата ще даде комбинация от ябълки, целина и горчица. Основните компоненти се нарязват на кубчета (варени картофи и целина корен, шунка, краставици, ябълки). Нарежете първо лука и ситно нарязайте го в оцетен разтвор (1 чаена лъжичка на чаша вода) в продължение на половин час. Салата се нарязва на ленти, смесва се със съставките, се сервира със смес от майонеза и сладка горчица.

Лятна салата със шунка и грозде, рецепта номер 6

• frac14 кг измита и сушена маруля;
• 120 грама шунка с подчертан вкус на пушене;
• 14 кг грозде без ями, нарязани на половинки.

За сос от мед-горчица, вземете 1/3 чаша натурален оцет, мед, майонеза, растително масло, 3 супени лъжици горчица дижон и frac12 - една чаена лъжичка фина йодирана сол.

Получаване:

1. Охладете предварително приготвената салата, шунка и грозде.
2. Загрейте естествения оцет и меда, докато медът се разтвори, гответе за 3 минути и охладете.
3. Свалете майонеза, горчица и сол, постепенно добавете растителното масло, в края на краищата добавете смес от оцет и мед. Сокът трябва да бъде хомогенен и гъст.
4. Смесете всички съставки и ги напълнете, преди да сервирате.
5. За тези, които обичат да експериментират с аромати, мога да ви посъветвам да замените листата на марулята с филии от пъпеши.