Диетични сладкиши. Нискокалорични сладкиши: рецепти

Колко хора по света не харесват външния си вид! За загуба на тегло мисли повече от половината от тях. Наднорменото тегло засяга целия свят, като се започне от малки деца до дълбоко стари хора. За да им помогне да дойдат диетолози и други лекари от различни посоки. И, разбира се, има огромен брой диети. Но всяка диета е труден, понякога много труден процес, понякога способен да кара човек да бъде депресиран. Ето защо, преди да изберете един от методите за отслабване, трябва да предприемете много сериозен подход към проблема за отслабване и със сигурност да привлечете специалисти. Трябва да разберем: няма идеални диети. Във всяка от тях има ограничения. Често диета, особено непроверена и измислена от човек без специално образование, може да причини сериозни увреждания на тялото и да причини хронични заболявания.

Менюто трябва да е вкусно

Когато говорим за диета, хората веднага запомнят глада, вкусната храна и пълната липса на сладки. Но досега това възприятие може да се нарече погрешно. В края на краищата, например, методът, предложен от Пиер Дюкант, включва диетични сладкиши и техният списък е много разнообразен.

Следователно, има смисъл да разгледаме накратко възможните варианти, които са в състояние развеселете хора, които се придържат към определен тип храна. Диетичните бонбони, чиито рецепти ще бъдат описани по-долу, се правят лесно вкъщи. Тъй като повечето хора се характеризират с повишена заетост и липса на време за продължителна кулинарна дейност, това са доста прости хранителни рецепти.

Най-популярните продукти от сладката категория са сладкиши, бисквити, сладкиши, шоколад, сладкиши, еклери, мусове, сирене, кексове, чийзкейк и понички. Такъв списък ще задоволи всеки любимец и ще задоволи нуждите му, без да се движи в твърда рамка.

Необичайно лечение

Бонбоните са бонбони, ако са правилно подготвени. За първия метод, трябва да вземете три супени лъжици мляко на прах, за предпочитане без мазнини, и една трета от чаша безкасловно какао. все още се нуждаят заместител на захарта, но тук е необходимо да направите резервация. Повечето от тези продукти са опасни. Ето защо най-безобидно решение ще бъде използването на таблетки, заместващи захарта, произведена изключително на естествена основа, например, използвайки стевия.

Крайната съставка е течно мляко, също без мазнини. Всички трябва да бъдат бити с миксер, поставени в силиконови форми и поставени във фризер.

За втория метод са необходими приблизително 60 ml кафе и три супени лъжици обезмаслено мляко на прах, извара сирене в размер на 2 супени лъжици. и една супена лъжица какао (както в предходната рецепта, обезмаслена). Желатинът ще бъде достатъчен, ако измерите една чаена лъжичка. Подсладителят се приема въз основа на личните предпочитания. Желатинът се разтваря в кафе. След подуване се нагрява във водна баня, но не е нужно да я заври. Сладките таблетки се смилат и смесват с всички съставки. Получената маса, предварително разложена на плесени, се изпраща, за да се охлади във фризера.

Диетични бисквитки

"Бисквитките" - един от най-популярните деликатеси, обичан е от възрастни и деца. Ето защо е вкусно и диетично да се пука бисквитка с диета. За да направите това, разбийте яйцата бели (4 броя) с щипка сол. В отделна купа, смесете захар заместител, вкус "Orekhovy" (ако не можете да намерите един, добавете лимон или друг вкус), както и овесени трици. Всички смесени с протеини и поставени върху печене лист, предварително покрити с хартия за печене. За това можете да използвате торбичка за сладкиши или скелета. Можете да поръсите бисквитка с трици. Температурата, при която продуктът се пече, трябва да бъде 160 градуса.

Диетична торта

"Наполеон" е добре познат и търсен. Можете да печете своя колега, без да се притеснявате за изядените калории, защото това ще бъде диета торта. За тортата се нуждаете от три пилешки яйца, две супени лъжици царевично нишесте и захарен заместител, който се добавя към вкуса. Съставките се смесват и се пекат в тиган като палачинки или се изсушават в пещта. За сметаната, вземете царевично нишесте, захар заместител и ванилин, разбъркайте ги с малко количество мляко, задължително студено. Отделно пригответе 250 мл мляко, добавете получената смес, докато трябва непрекъснато да се разбърква. След многократно кипене кремът се вари още няколко минути.

Освен това, кексовете се смазват със сметана, а отгоре могат да бъдат поръсени с трохи, оставени след готвене.

Шоколад: бял и черен

Ако наистина искате да видите на масата хранителни сладки, но времето е много кратко, можете да опитате домашен шоколад. Съдържа следните съставки: сухо мляко - шест супени лъжици, течно обезмаслено мляко - 12 супени лъжици, заместител на захарта, ванилин. Когато добавяте какао или мигновено кафе, получавате тъмен шоколад. Продуктите са добре смесени и разпределени във форми. Съхранявайте лечението трябва да бъде в хладилника или във фризера, поради факта, че се топи бързо поради липсата на специални добавки.

Апелиращи еклери

С това деликатес понякога е невъзможно да мине, така че изглежда апетитно. Ако желанието да се яде един eclerchik-друг е просто неустоим, такава рецепта може да дойде на помощ. За тестото смесете два жълтъка със смесител и добавете две супени лъжици казеин (можете да аналози), сол и бакпулвер. След това тестото се смесва, малките наденички се търкалят и се пекат на 200 градуса за около двадесет минути. За да приготвите сметаната, се нуждаете от половин чаша мляко, супена лъжица царевично нишесте и една чаена лъжичка какао и ванилия. Подсладителят се добавя към вкуса. Смесвайки всички съставки, трябва да загреете сместа в малка сос, докато се сгъсти. За превръщането на eclairs в бонбони за храна, може само да намажете разфасоването на кюфтета с крем и да се насладите на вкуса си.

Нискокалоричен мус

Мусът е чудесен десерт. Той лесно и бързо подготвя. Ако мисълта за това, какво да готви хранене и просто, не може да се отхвърли, този деликатес ще бъде отлична възможност.

Например, много проста рецепта: в един литър обезмаслено мляко добавете подсладител и загряване до кипене, след това добавете три бити яйца и две супени лъжици царевично нишесте. След това цялата смес се смесва и след това отново се нагрява, но вторият път, когато не е варен.

Сирене за закуска

Запознат с всички от детската деликатес е идеален за обилна закуска. Като цяло, рецепти за хранене, между които - и сирници, много добре задоволяват чувството за глад. За въпросната антена ще бъдат подходящи 180 грама парфюмирано извара с възможно най-малко съдържание на мазнини. Вие също се нуждаете от едно яйце, половин супена лъжица овесени трици, една супена лъжица пшенични трици и изолат (можете да соево). Захарният заместител се добавя към вкуса. Всичко е бит с миксер, след това на няколко капки масло се препечата в тиган под капака на най-бавния огън.

Бързо и полезно

Спомняйки си вкусни рецепти за диета, не можете да опишете хрътките. Те могат да бъдат направени сладки или солени, сирене за сирене или добавете извара. Тестото се приготвя много просто. Шест супени лъжици мляко на прах, смесено с две яйца, бакпулвер и ванилин.

За вкус, сол и подсладител се добавят. Сместа се пече само 10 минути при температура от 180 градуса в предварително загрята фурна.

Нискокалорична cheesecake

Тези, които предпочитат диетични бонбони, рецепти знаят най-различни и сред тях много изкушаващо изглежда чийзкейк.

Първият начин, както всички предишни, е изключително прост. Ще ви са необходими следните продукти:

- извара - един пакет, за предпочитане обезмаслен;

- две супени лъжици лимонов сок;

- две супени лъжици царевично нишесте;

- подсладител;

- три жълтъка;

- пет белтъка.

За начало протеинови камшици в плътна пяна, след това е много внимателно въведено извара. Отделно, останалите съставки трябва да бъдат смесени. Смесете плътна консистенция с протеиновата смес. Този cheesecake може да се пече в мулти-магазин и във фурната.

Друга рецепта е по-изискана и интересна. Тестото се приготвя от овесени трици.

тесто:

- овесени трици, смачкани до брашното - 4.5 супени лъжици;

- яйца от пиле - 2 броя;

- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;

- вода - 2 супени лъжици;

- подсладител на вкус.

пълнене:

- извара, както и първия случай, мека, без мазнини - 800 г;

- яйца от пиле - 2 броя;

- подсладител;

- ванилин;

- вкус.

Декорация (по избор):

- karkade - 1 саше;

- подсладител;

- Агар-агар - 1 чаена лъжица с пързалка;

- вода - 1 стъкло 200-250 мл.

Протеините трябва да се отделят от жълтъците и да се разбият в плътна гъста пяна, а жълтъците, водата, захарния заместител, бакпулвера и триците трябва да се смесят. След това комбинирайте получената смес с протеинова пяна и леко камшик, за предпочитане с дървена шпатула. След това тестото се излива в готовата форма и се поставя в предварително загрята фурна.

На следващия етап се занимаваме с пълнеж. С помощта на миксер, изварата и подсладителя се бият, след това се внасят яйца и смес, всичко отново се разбива. Получената маса се изсипва върху тортата, изравнява се и отново се превръща във фурната, като температурата не трябва да надвишава 160 градуса. Когато маслото извара и се сгъсти, можете да разгледате готовия продукт.

Желе за декорация - не е задължителен компонент, но ако решението за нейното приготвяне все още ще бъде взето, трябва да смесите чаша вряща вода, агар-агар, захарен заместител и чаена чанта в удобен контейнер. Тази смес трябва да се заври при постоянно разбъркване. В самото начало на варенето съдовете се отстраняват от огъня, съдържанието му се охлажда.

След това се изсипва малко топло желе върху тортата. След пълно охлаждане печенето е готово за употреба.

понички

Има различни вкусни диетични рецепти за понички. Една от тях включва яйца (2 парчета), царевично нишесте (4 супени лъжици), извара (4 супени лъжици), бакпулвер, мая (1 ч.л.), заместител на захарта. Съставките се смесват, чакат тестото да излезе, и се пекат във всякакви форми, или просто малки чаши. Време за печене - не повече от двадесет минути. Бон апетит!