Компот на френско грозде: рецепта. Компот от касис и череша, от касис и цариградско грозде

Компотът от касис, чиято рецепта ще бъде описана по-долу, е много вкусна и здравословна напитка. Тя е обичана както от възрастни, така и от деца.

Как да готвя компот от касис? Рецептата за приготвяне на такава напитка може да осигури използването не само на гореспоменатите ягоди, но и на продукт като череша или цариградско грозде. Комбинирайки тези съставки, със сигурност ще получите много богат и вкусен компот, който ще служи като отличен заместител на сока в магазините.

Как да готвя касис? Компот за зимата, събран

Много любовници се страхуват да направят свои собствени компоти за зимата, вярвайки, че това е сложен и дълъг процес. Но това е погрешно мнение. Приготвянето на такава напитка е много лесно и просто. За да се уверим в това, решихме да подадем рецептата му точно сега.

Какви съставки ще трябва да приготвим компот от касис? Рецептата за тази напитка включва използването на:

• касис черно - 1 кг;
• бяла захар - около 9 големи супени лъжици на 3 литра течност;
• питейна вода - използвайте сами.

Лечение на къпини

Как да се обработва черен касис? Компот за зимата трябва да се приготвя само от прясно прибрани плодове. Той се почиства от съществуващите отломки и след това се разстила в гевгир и се измива, без да се нарушава целостта на продукта.

След като касисът се измие, веднага се поставя върху стерилизирани 3 литрови кутии. Стерилизирайте стъклените контейнери по различни начини. Някой ги третира в двоен бойлер или мултипарк, а някой използва микровълнова печка или печка за тези цели.

Колко правилно да разпространявате на банките такава зрънце, като коринт? Компот за зимата ще бъде много по-вкусно и по-полезно, ако споменатият продукт запълни капацитета с 1/3 или повече frac12- част.

Как да си направим сироп

След като поставят черната касис, те започват да подготвят сиропа. За това се изсипва студена питейна вода в дълбок тиган и след това се излива гранулирана захар. Поставяйки съставките на силен огън, те се загряват и готвят за около 3 минути.

Процес на възлагане на поръчки

Как да се подготвим правилно за зимния компот от касис? Рецептата за тази напитка изисква незабавно изливане на горещ сироп над контейнерите с плодове. Запълнете ги със стерилизирани буркани, за предпочитане до врата.

За да се компотира се оказа по-наситено, френско грозде се държи на сироп наоколо frac14-часа, а след това отново го излейте в тенджера и кипете. След силно варене, течността отново се излива върху бурканчета и веднага се навиват с калаени капаци.

Кога мога да използвам?

Подготвяйки вкусното и богато компот от касис, всички кутии се обръщат и се покриват с много дебело одеяло. В тази форма напитката остарява за два дни. След това той е отведен в килера или в мазето.

Ако искате да се насладите на вкусен и богат компот, по-добре е да го консумирате след 4-5 седмици. През това време напитката придобива специален аромат и кафяв цвят.

Как да направите компот от череша?

Череши, касис за тази напитка се вземат в еднаква степен. Използвайки подобна комбинация от съставки, ще получите много тъмен и богат компот, който непременно ще бъде вкусен както на възрастните, така и на детето.

Така че, за да приложим самостоятелно представената рецепта, може да се нуждаем от следните съставки:

• касис черен - 500 г;
• череша със зрели семена - 500 г;
• захар бяло - около 8 големи супени лъжици на 3 литра течност;
• питейна вода - използвайте сами.

Процесът на приготвяне на напитка от череша

Преди да приготвите вкусна и богата напитка, трябва внимателно да третирате плодовете. Те се сортират и се измиват добре в гевгир. След това плодовете се разстилат върху стерилизирани буркани и се пълнят с 1/3 част. В този случай, изтръгване на костите от черешите не трябва да бъде. С тях напитката ще бъде много по-богата и вкусна.

Кук сиропа за такъв компот точно по същия начин, както е описано в първата рецепта. Водата се смесва със захар, след което се вари и се излива в буркани. След като сиропът придобива по-тъмен сянка, той отново се излива и се задушава. След това контейнерите с плодове отново се пълнят със сладка вода и веднага се търкалят с калаени капаци.

Като обърнат горещите буркани с главата надолу, те остават в тази форма, докато се охладят напълно. След един ден компот се изпраща на всяко тъмно и леко хладно място.

За да получите по-наситена напитка, тя се отваря само след няколко седмици или дори месеци. Благодарение на такова дългото остаряване, компотът ще бъде наситено с аромати на плодове и череши, ще стане по-вкусно и полезно.

Готвене на вкусна напитка с цариградско грозде

Сега знаете как да готвите вкусно и здравословно компот. Касис и цариградско грозде също са идеални за приготвяне на тази напитка. Но такъв набор от съставки насърчава производството на по-лек компот. Въпреки че това не се отразява на вкуса му.

Така че, за да направим вкусна компот у дома, ще ни трябва:

• касис черен - 500 г;
• царевично еластично цариградско грозде - 500 г;
• захар бяло - около 10 големи супени лъжици на 3 литра течност;
• питейна вода - използвайте сами.

Метод за приготвяне

Всички компоти от плодове се приготвят по същия принцип. Първо, лекувайте плодовете. Черните френско грозде се сортират и се измиват в шушулка под силна вода. Що се отнася до зрели цариградско грозде, той се почиства от опашките и след това се измива добре.

Смесвайки двете плодове заедно, те се поставят върху трилитрови буркани и ги пълнят frac12- или 1/3 част. След това пригответе сиропа.

След като получи сладката вода, тя се излива в контейнери и се оставя в тази форма до пълно охлаждане. След това се готви отново за около 3 минути и отново се напълва с буркани.

След изливане на компот с варени капачки, тя се обръща и се оставя при стайна температура в продължение на 2 дни. След изтичане на време, може да се отстрани пилешко напитка в мазето или избата. Използвайте го за предпочитане в студена форма след края на първия месец.