Вино с чаша вино? Какво да ядем греяно вино?

Малкият вино се счита за една от най-уникалните напитки. Необичайното нещо е, че може да се сервира с леки закуски, с десерти и дори с основни ястия. Във всяка страна има представа какви продукти да комбинират греяно вино. Неговото мнение се предлага от специалисти по хранене, както и от специалисти в ресторантьорския бизнес. За какво е захарното вино, с какво се пие тази напитка и как да я служите, ще кажем в нашата статия.

С какво предпочитат хората от различни страни да предлагат греяно вино?

Напитката е най-популярна сред европейците. Във всяка страна има мнение за това как се сервира грееното вино. И така, с какво пият австрийците? В тази страна, заедно с греяно вино, те сервират пайове и сладки бисквити. Подобна комбинация, според австрийците, е идеална.

Германците вярват свежа винена напитка, който задължително трябва да присъства на празничната трапеза като десерт. По правило се сервира напитка с шоколад, сладкиши или сладкиши.

Швейцарецът предпочита да използва гореща напитка с пикантно сирене, месо и пушена риба. Холандия от списъка на закуски избира понички и пишки, но латвийците са много любители на греяно вино с бисквити piparkukas (мента, ванилия, джинджифил, мед).

Що се отнася до португалците, всичко е много по-лесно тук: любимите им закуски са гроздето, сирене пръчки и бисквити. Източноевропейските държави предпочитат да пият греяно вино с мед, сладолед и ябълки, изпечени с мед. Някои хора харесват питие с пържено пиле, чесън ролки и пушено месо.

Няколко думи за произхода на греяно вино

Преди да обсъдим въпросите за това какво, как да готвя греяно вино, с това, което пиете тази напитка, трябва да говорите за нейния произход.

Името на напитката идва от немската дума "gluhende" и "wein", което означава "горещо вино". Както знаете, изобретателите на греяно вино са германци. Това беше този предприемчив народ, че други европейски страни започнаха да приемат рецептата на напитката и да добавят свои собствени съставки.

Как се приготвя греяно вино?

Като цяло, грееното вино е напитка, състояща се от червено вино, подправки и захар. Течността, като правило, се нагрява до 70-80 градуса. Често се добавя мед, сушени плодове и ябълки.

Като подправки, канела, джинджифил, карамфил, дафинов лист, тубби, сладък пипер, а също и цитрусова кора се използват.

Как да готвя греяно вино себе си?

Така че, ние говорихме за това, което пият с греяно вино. Предястието, както вече разбрахте, е различно и ние ще се върнем към този въпрос. И как да се приготви напитка? За днес има огромен брой различни рецепти за тази невероятно вкусна напитка. Но най-необичайното и оригинално греяно вино се получава точно от швейцарците и французите.

Сега ще Ви предложим класическа версия на подготовката.

съставки:

• червено вино - 800 ml;
• вода - 1/3 чаша;
• захар - 20 g;
• карамфил - 5-6 броя;
• индийско орехче - на вкус.

В отделен контейнер (емайлиран), разбъркайте всички съставки. Поставете съдовете на печката (среден огън) и разбърквайте постоянно.След като захарта се разтвори, оставете напитката още 10 минути. Не довеждайте до кипене, иначе грееното вино няма да работи. Максималната температура на напитката по време на отоплението е 80 градуса.

Трябва да се отбележи, че е по-добре да не се използват подправки при приготвяне на напитка, в противен случай тя трябва да бъде филтрирана няколко пъти.

В коя купа да се наслаждаваме греяно вино?

С каква напитка пиете и с какви съдове да служите на греяно вино? Този въпрос е много важен, затова го разгледайте по-подробно.

Използването на греяно вино е определена традиция, която включва използването на очила с дръжка в основата или масивни сгъстени чаши, които могат да държат температурата на напитката дълго време.

Като правило, греяно вино се пие горещо, така че консумацията чрез тръба в този случай ще бъде неподходяща (по очевидни причини). Очилата с него не са украсени с различни декоративни "неща", предназначени за коктейл. Но парчета плодове, резбовани фигури от пикантни билки изглеждат страхотно.

Няколко думи за студеното греяно вино

След като купиха в магазина ароматна напитка, много от тях се интересуват: "И как да пием греяно вино в бутилки?".

Струва си да се каже, че купеното вино в супермаркета не носи никакви полезни свойства за нашето здраве. Както знаете, прясно приготвената напитка е способна да предпазва от настинки, да укрепва имунитета и да успокоява тялото, уморена от студения ежедневен живот.

Ето защо, когато отговаряме на въпроса как да пием греяно вино в бутилки, даваме задълбочен отговор. Не се препоръчва загряване на купено или охладено греяно вино, в противен случай напитката ще загуби всички вкусове и полезни свойства. Същото важи и за ситуацията, при която напитката случайно кипи.

С какво да сервираме греяно вино?

И така, ние се връщаме, както беше обещано, на основния въпрос: "С каква напитка се грее вино?". Закуските могат да бъдат много разнообразни. Например, ако трябва да приготвите напитка в мразовития ден в природата, тогава в този случай идеални колбаси или месо, приготвени на скара.

Вкъщи можете да сервирате бисквитки и сладкиши. Диетолозите отбелязват, че печенето не трябва да е прекалено сладко.

Ако по време на готвене се използва кардамон, препоръчително е да имате лека закуска с парчета пържено агнешко или шунка. Като лека закуска в този случай, можете да използвате постно месо от свинско месо. В захарна рецепта за вино е карамфил? Внимавайте месото на дивеча да присъства на масата.

Възможно ли е да се пие греяно вино в големи количества? Не употребявайте тази напитка, така че на следващата сутрин не можете да се събудите с главоболие и махмурлук. Като подкрепа на тялото в периода на настинка, е достатъчно да се изпие една, най-много две чаши.

Как да пием греяно вино?

С това, което пият греяно вино, сме напълно разглобени и сега можем да говорим за това как да пием тази напитка правилно.

Така че, трябва да се консумира бавно и внимателно, в малки глътки. Първо, димът, който идва от напитката, се вдишва, а след това, след като пие малко, човек може да се наслади на своя зашеметяващ пикантен вкус.

Що се отнася до температурата, при хранене трябва да е 70 градуса. За да се пие не се охлажда преди пристигането на приятели, изсипете греяно вино в термос. Но помнете: времето за съхранение в затворен контейнер е ограничено. Точно след 2 часа вкусът на напитката ще се влоши.

Не го излейте в термоса, заедно с цитрусовите. По-добре е предварително да се филтрира напитката, в противен случай ще бъде много горчива по време на употреба. Същото важи и за подправките. Те трябва да бъдат извадени от приготвената напитка.

обезпечителни мерки

Заедно с полезните свойства, греяно вино също носи вреда. Не го използвайте в количества над 2 чаши, защото напитката съдържа алкохол и голям брой подправки могат да ударят стомашно-чревния тракт.

Не се препоръчва да се пие греено вино на хора със захарен диабет, хипертоници, бременни и кърмещи жени, както и тези, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система.

Много хора също се интересуват от този въпрос: "Можете ли да пиете греяно вино при температура?" Някои са склонни към това, което е възможно. За тези цели има дори много различни рецепти, например, с добавяне на мед, лимон и т.н.

Насладете се на времето си с приятели и семейство!